冷凍魷魚怎麼處理乾淨 冷凍魷魚的切法?

將冷凍魷魚放在20℃以下的流動水中解凍，待魚體處於半解凍狀態時，即可進行處理。在魷魚背部沿著軟骨方向縱切一刀，剖開背部，去除頭、內臟和軟骨。再扯下魷魚外衣和內衣，最後洗淨即可。接下來小編為大家詳細介紹一下冷凍魷魚怎麼處理乾淨。

冷凍魷魚的處理方法

1、首先將冷凍魷魚放在20℃以下的流動水中進行解凍處理，待魷魚處於半解凍狀態時，即可開始處理。

2、把刀放在在魷魚背部，並沿著軟骨方向進行縱切，剖開背部，把頭、眼睛、嘴巴和軟骨取出。

3、把魷魚肚子裡面的內臟取出來，用手摸下其脖子和尾巴處，有硬硬的兩根骨頭，將其和墨袋一起拉出來。

4、把所有觸角刮一遍，再把吸盤上的小圈圈取下來。總之，魷魚裡的硬物都要取出和刮掉，魷魚皮也要扒下來。處理好再衝洗乾淨即可。

冷凍魷魚的切法

以上就是小編針對“冷凍魷魚怎麼處理乾淨”所列舉出的方法，有需要的小夥伴可以參考一下。魷魚處理乾淨後，還需去除表面的薄膜。然後可按照個人需求切成絲狀、條狀，也可以打花刀做成魷魚卷，或者切魷魚圈等。