空氣炸鍋烤骨肉相連要多少溫度多少時間 空氣炸鍋會產生反式脂肪酸嗎?

正常情況下空氣炸鍋在200℃烤10分鐘就可以烤好骨肉相連了。空氣炸鍋是一種較為方便實用的一種家庭電器，空氣炸鍋的原理和烤箱有點類似，但空氣炸鍋可以通過加熱空氣，讓食物能夠均勻的受熱，而且可以做到不用油來烹飪。現在就讓小編來說一下空氣炸鍋烤骨肉相連要多少溫度多少時間，感興趣的小夥伴快點接著往下看吧。

用空氣炸鍋骨肉相連需要多少溫度多少時間

1、將把骨肉相連從冰箱拿出來清洗一下，將骨肉相連上的水擦乾，放入空氣炸鍋的烤架上，調整溫度200度，10分鐘即可。

2、骨肉相連本身含油脂不高，可以在加熱前有刷子刷一層油，這樣就可以鎖住肉裡的水分不讓空氣炸鍋的熱空氣帶走。

3、骨肉相連加熱時，最好是隔一段時間就翻一下面，以免一面長時間的受熱導致烤焦了，另一面卻因為沒有加熱到從而沒熟的狀況。

4、空氣炸鍋在加熱冷凍食品前，是不需要先解凍的，空氣炸鍋執行時會產生熱空氣，熱空氣會帶走食物上的水，讓食物變得較為乾燥。

空氣炸鍋會產生反式脂肪酸嗎

植物油在高溫中發生氫化或者在高溫加熱食物讓其內部的脂肪酸轉化，這都是會生成反式脂肪酸，空氣炸鍋正是高溫來加熱食物的，這樣是導致了讓食品產生反式脂肪酸。

從上文我們知道了空氣炸鍋烤骨肉相連要多少溫度多少時間，空氣炸鍋避免長時間加熱食品，食品長時間在炸鍋里加熱，會讓食品中的水分全被熱空氣帶走，食品就會變得十分的幹，口感極差。