雞屎藤用什麼粉做Q彈 雞屎藤可以加木薯粉嗎?

General 更新 2022年9月13日

雞屎藤用糯米粉、麵粉、粘米粉、木薯粉等粉做出來口感Q彈。雞屎藤也稱為雞矢藤,葉子可以食用,分佈在我國的福建省、廣東省、雲南省、湖南省,日本、越南、印度等國家種植。下文是關於雞屎藤用什麼粉做Q彈的具體舉例,想用雞屎藤製作湯圓、雞矢果的朋友可以往下閱讀了解。

雞屎藤加什麼粉


1、糯米粉:將雞屎藤的嫩葉清洗乾淨後切碎,和糯米粉、水一起攪拌均勻,揉成大小均勻的湯圓。

2、麵粉:雞屎藤的葉子清洗乾淨後搗碎,和麵粉、白糖、芝麻等攪拌均勻,做成小球,放入鍋中蒸熟。

3、木薯粉:用雞屎藤粉或者雞屎藤葉搗碎,加入木薯粉、熱水攪拌均勻,然後搓成條,煮時可以加入白糖。

4、粳米粉:雞屎藤和粳米粉、水可以做成雞屎藤涼粉,涼粉冷藏兩小時後加紅糖水食用。

雞屎藤可以加木薯粉嗎


通過閱讀上文,相信大家已經瞭解到了雞屎藤用什麼粉做Q彈,大家可以根據以上方法和個人喜好,用雞屎藤製作出好吃、Q彈的小吃。雞屎藤是可以加木薯粉的,可以製作成雞屎藤籺、雞屎藤粿、雞屎藤糖水等。

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