怎樣醃製香椿 醃製香椿需不需要焯水?

醃製香椿首先得把原料洗淨，待其晾乾後，再加入適量食鹽進行揉搓，使鹽完全滲入到香椿內，然後再把弄好的香椿放入乾淨的密封罐裡進行醃製，等待一個星期左右也就可以開啟食用了。那麼對於怎樣醃製香椿，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

如何醃製香椿

1、首先把採摘回來的香椿用清水洗淨並瀝乾，然後放進一個乾淨的盆中備用。

2、取一把鹽灑在香椿中，然後用手進行揉搓，使鹽完全滲入到香椿內。

3、靜置兩個小時後，再輕輕揉搓一次，反覆揉搓2-3次後，再把香椿放入乾淨的密封罐中。

4、將裝好香椿的密封罐放入冰箱冷藏儲存，等待1個星期左右即可取出食用。

醃製香椿需不需要焯水

醃製香椿不需要進行焯水，只需要把香椿芽清洗乾淨，並瀝乾水分後即可進行醃製。總之通過以上內容，相信大家對於“怎樣醃製香椿”這個問題已有所瞭解，可知醃製香椿的操作方式非常簡單，只要把醃製的材料都準備好，即可輕鬆醃製出鹹香爽口的香椿芽食用。