蒜薹怎樣儲存的時間更長 蒜薹有什麼功效?

蒜薹冷藏儲存的儲存時間較長，具體方法是，先將蒜薹清洗乾淨，然後再焯水一遍，焯至六成熟即可，焯水的時候加入適量的鹽和油，這樣做可以使蒜薹不會出現變色的現象，焯完水後用保鮮袋裝好放進冰箱儲存即可。想要繼續瞭解蒜薹怎樣儲存的時間更長的讀者可以繼續往下閱讀。

蒜薹的介紹以及好處

1、蒜薹學名為蒜薹，是百合科、蔥屬植物，它是從大蒜中抽出的花莖，在中國分佈廣泛，南北各地均有種植。

2、蒜薹是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一，具有殺菌作用、通便防痔等作用。

3、蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。

4、蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕，多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數。

蒜薹中含有豐富的維生素C，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。以上就是關於蒜薹怎樣儲存的時間更長的具體內容。