吃雞蛋時哪些食物不宜同食?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋味道好，營養又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相剋現象出現，讓你不僅得不到營養，還會損...
吃雞蛋時哪些食物不宜同食
雞蛋味道好，營養又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相剋現象出現，讓你不僅得不到營養，還會損害你的身體健康。下面就跟小編一起來了解一下吃雞蛋時哪些食物不宜同食的具體內容吧。
豆漿因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
白糖雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
兔肉兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，而且二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
柿子雞蛋禁與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”。
經過介紹大家應該知道在吃雞蛋時，什麼食物不宜與之同食。
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