草頭怎麼炒的嫩又好吃?

General 更新 2022年9月13日

1、草頭洗淨後瀝乾水分。

2、鍋內倒油,油溫9分熱。

3、倒入草頭,馬上倒入半小碗開水。

4、翻炒均勻後至草頭熟。

5、再加入鹽。

6、加入雞精調味。

7、滴10滴白酒,翻炒均勻熄火。

8、裝盆。

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