一個白水鴨蛋的卡路里是多少?

General 更新 2022年9月13日

營養素含量每100克):熱量180大卡)、碳水化合物3.1克)、脂肪13克)、蛋白質12.6克)。鴨蛋中主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等,且所含的脂肪中不飽和脂肪酸較高,約為61%,易被人體消化吸收。鹹蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近,含有優質蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質,還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素。

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