怎麼炒鴨珍?
General 更新 2022年9月13日
１、食材準備：鴨胗３００克、蒜薹２５０克、油、鹽、薑絲、辣椒絲、醬油、味精、料酒、十三香各適量。
２、鴨珍切花刀，蒜薹切段，辣椒，姜切絲。
３、油燒開，倒進鴨珍。
４、翻炒，倒入料酒去腥。
５、加鹽翻炒片刻。
６、倒進蒜薹，加鹽炒勻。
７、再混炒。
８、放點醬油提鮮。
９、等蒜薹炒熟時，放進辣椒提辣。
１０、炒勻，放入十三香，味精炒勻即可裝盤。
１、食材準備：鴨胗３００克、蒜薹２５０克、油、鹽、薑絲、辣椒絲、醬油、味精、料酒、十三香各適量。
２、鴨珍切花刀，蒜薹切段，辣椒，姜切絲。
３、油燒開，倒進鴨珍。
４、翻炒，倒入料酒去腥。
５、加鹽翻炒片刻。
６、倒進蒜薹，加鹽炒勻。
７、再混炒。
８、放點醬油提鮮。
９、等蒜薹炒熟時，放進辣椒提辣。
１０、炒勻，放入十三香，味精炒勻即可裝盤。
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