蛋糕機什麼牌子好?

蛋糕機採用了鋁合金滾筒式迴圈工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。

蛋糕機食譜

牛奶蛋糕原料：雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉(小麥自發粉)約100g、色拉油2勺約20g、練奶10g、牛奶少許分量(備註：以上材料可製作2鍋次即14個卡通蛋糕。)1、將雞蛋打入攪拌盆內，加入白糖，煉奶攪成乳沫狀2、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中，加入色拉油，攪拌均勻成糊狀倒入量杯。3、將蛋糕機預熱2分鐘，用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油，再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機裡卡通容器內，與容器邊緣平齊，蓋上蓋子。d.約3-5分鐘的時間烤熟，即可食用。

蛋糕機做蛋糕的方法

蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。戚風打法：-即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。海綿打法：-即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。法式海綿打法：-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。天使蛋糕法：-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至溼性發泡(不可攪至乾性)，麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。糖油拌合法：-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至鬆軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅乾類、重奶油蛋糕。

蛋糕機什麼牌子好

蛋糕機什麼牌子好：1、九陽蛋糕機2、宜閣蛋糕機3、紅心蛋糕機4、利仁蛋糕機5、博萊蛋糕機6、萊恩哈特蛋糕機