荷包蛋怎麼煎好吃?

荷包蛋相信很多人都是會煎的，但是很多朋友可能都有煎荷包蛋時粘鍋的問題，那要怎麼煎荷包蛋不粘鍋而且又好吃呢，那就先多準備一些雞蛋，在準備好油，我們一起來慢慢的煎。

怎麼煎荷包蛋好吃

1、首先選用不粘鍋確實會省事很多；

2、雞蛋熱鍋冷油下鍋，小火慢煎，凝固後加少許水這樣更嫩，也不粘；

3、如果香煎老一些，可以待雞蛋凝固後大火煎一下。

怎麼煎荷包蛋香

食材準備雞蛋2個，香油少許，剁椒10克，豆豉15克，小蔥，植物油適量，蒜少許。

方法步驟1、小蔥切碎，大蒜剁碎待用；

2、炒鍋燒熱倒入適量油，小火打入雞蛋，減慢煎；

3、待底層凝固後將一半剷起包住蛋黃，形成荷包狀煎好出鍋待用；

4、鍋中底油下入蒜末和豆豉，放入剁椒爆香，然後放入煎好的荷包蛋煎炒入味；

5、最後撒入蔥花，淋上香油出鍋即可。

小貼士剁椒和豆豉都有鹹味，就不用單獨放鹽了。

怎麼煎荷包蛋嫩

食材準備雞蛋，食鹽，醬油，調和油。

方法步驟1、起油鍋，油稍微熱，打入雞蛋；

2、待一面煎凝固後翻面，臉面煎至變硬微黃；

3、然後加少許醬油，鹽調味即可出鍋。

小貼士想要煎出硬殼，下鍋後，火要略微轉大一些煎。