鰱魚怎麼做好吃?

鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，因為生長快、疾病少，產量高的特點，而得到了大量的養殖，現在是中國主要的淡水養殖魚類之一，鰱魚的肉質細嫩，味道鮮美，體態豐滿健壯，肉多。

鰱魚怎麼做好吃：清燉鰱魚

蚊帳品牌鱈魚怎麼做好吃紅燒排骨怎麼做好吃糖醋排骨怎麼做好吃toto鑄鐵浴缸

家居地毯蝦仁怎麼做好吃牛肉丸子的做法大全排骨湯怎麼做有營養toto官方網站

地毯材質甲魚的做法大全糖醋排骨的家常做法宮保雞丁的家常做法yjv是什麼電纜

窗簾掛法豬肝的做法大全剁椒魚頭的家常做法可樂雞翅的做法大全yjv電纜載流量

鰱魚怎麼做好吃：豆腐燒鰱魚

需要的食材鰱魚、蔥薑蒜、香菜、醋、料酒、花椒、鹽。

做法步驟1、鰱魚清洗乾淨，切塊放入盆中，加蔥、姜、料酒，適量鹽醃製十五分鐘左右。

2、在炒鍋中放油，熱至八成熱後，放入蒜片、薑絲和適量的花椒爆鍋。

3、將魚塊放入，依次加鹽、料酒、醋、水，大火燉開後轉小火慢燉。

4、最後出鍋前加入香菜、蔥絲即可，這樣的魚肉香醇、魚湯濃郁、好吃美味。

鰱魚怎麼做好吃：鰱魚飯

需要的食材鰱魚1000克，豆腐250克，小蔥3根，蒜苗1根，生薑，大蒜5個，蠔油、生抽、胡椒粉、食用油、鹽、水澱粉、生抽、甜辣醬。

做法步驟1、將魚洗淨瀝乾水分，斬成約2.5釐米見方的塊，去魚頭，放入盆裡，一次放入1/2勺鹽、一大勺料酒、1/4勺花椒粉、一點胡椒粉碼味約30分鐘。

2、一個獨蒜切成4瓣，生薑切片，蔥挽把，蒜苗切碎，豆腐切成小塊，用油煎制一下。

3、魚碼好味後，放入一小勺水澱粉，用手抓勻，然後放一點食用油再拿手抓勻。

4、炒鍋放油約250克，油3成熱後，將魚塊滑入過一下油，用漏勺將魚塊撈起來待用。

5、把油鏟一點起來，鍋裡留少許油，放入蔥、姜蒜炒出香味。

6、放入約300毫升高湯或水估計能沒過魚塊，依次放入香辣醬、生抽、蠔油、老抽，再根據自己的口味放入一點鹽。

7、燒開後把滑或油的魚塊和煎過的豆腐塊放入。

8、燒開後把火開到中小火燒5-8分鐘至魚塊熟透，勾一點欠起鍋撒上蒜苗碎即可。

小貼士1、碼味後放一點油是為了保持魚塊的水分。

2、冷油滑魚塊也是為了燒的時候魚塊的水分能夠保持，這樣能夠保持愉快的滑嫩。

鰱魚怎麼做好吃：番茄魚茸湯

需要的食材飯、魚肉、醬油、鹽、魚肉、蠔油、蒜、海苔、芝麻、姜、糖。

做法步驟1、將魚肉洗淨去刺，切成大塊狀。

2、在切好的魚肉中加入醬油、鹽、糖、蠔油、姜、蒜醃製。

3、烤箱裡200度，20分鐘。烤好之後，放到飯上，灑上芝麻和海苔即可。