紫薯玫瑰花饅頭?

紫薯的顏色非常的好看，於是就有人想到了用紫薯加入到麵粉中製作饅頭等麵點，做出來效果不錯。然後又發現還可以做出一些造型，這樣會更好，於是就有了紫薯玫瑰花饅頭的出現。

家常紫薯玫瑰花饅頭

紫薯相對於普通的紅薯來說，它富含硒元素，花青素，蛋白質和多種氨基酸和維生素以及多種礦物質。吃紫薯能有效的抗癌防癌，還能促進腸胃蠕動，有利於減肥，還能增強人體的免疫能力。

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紫薯玫瑰花饅頭

食材準備紫薯200克，高筋粉400克，酵母粉4克，清水200克。

方法步驟1、紫薯蒸熟後去皮搗碎，酵母粉加清水連同麵粉加水放入麵包機中；

2、揉成麵糰，發酵好後分成小劑，然後擀成小麵皮，5個麵皮半重合疊放；

3、然後將一個小劑搓成條，放在中間，然後捲起，卷好後從中掐斷；

4、將面胚放入蒸鍋中，發酵15分鐘左右，然後大火蒸半小時，虛蒸5分鐘即可。