銀鱈魚怎麼做?

鱈魚的品種很多，一般大家比較常見的，經常吃到的就是銀鱈魚，銀鱈魚是一種營養價值很高的深海魚。超市中就能買得到，這裡我們來看看在家裡銀鱈魚怎麼做才比較好吃。

芒果銀鱈魚怎麼做

食材準備銀鱈魚2塊，麵包糠適量，雞蛋，玉米澱粉，雞蛋，鹽，檸檬汁，胡椒粉少許。

方法步驟1、將銀鱈魚取肉，切成小塊，吸乾多餘水分；

2、然後加入少許鹽，檸檬汁和少許胡椒粉拌勻醃10分鐘；

3、將蛋打散，鱈魚沾上蛋液然後裹上玉米澱粉，在沾上面包糠；

4、鍋中油燒熱，然後轉為小火，放入鱈魚塊炸至金黃即可出鍋。

小貼士炸的時候用小火炸才能炸透，大火容易外面糊裡面沒熟。

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香汁銀鱈魚怎麼做

食材準備鱈魚片，芒果適量椰汁，胡蘿蔔，西芹，食鹽適量，白胡椒粉適量。

方法步驟1、將銀鱈魚浸泡10分鐘，然後清洗乾淨，切塊後加入鹽，胡椒粉；

2、芒果去皮後切成小丁與椰汁一起打成泥，也倒入魚上面，醃15分鐘；

3、鍋中水燒開，放入蒸架，然後銀鱈魚盤上鍋，蒸8分鐘左右；

4、胡蘿蔔，西芹切小丁，焯熟，等魚出鍋後撒在上面即可。

檸汁銀鱈魚怎麼做

食材準備鱈魚塊，洋蔥10克，胡蘿蔔少許，西芹適量，麵粉適量，生抽拌少許，幹澱粉適量，水適量。

方法步驟1、鱈魚用筷子架空後解凍去鱗片，瀝乾水後抹上鹽醃15分鐘；

2、洋蔥，西芹和胡蘿蔔切成小丁，小碗中放入幹澱粉，鹽，糖和生抽拌勻成調味汁；

3、醃好的鱈魚上一層粉，放入5成熱的油鍋中炸至金黃出鍋待用；

4、再起鍋少許油放入胡蘿蔔丁翻炒，然後加入洋蔥和西芹丁翻炒幾下，然後倒入調味汁炒勻即可。