蜜汁雞翅的做法?

吃烤翅的時候辣的吃多了也會想吃甜的，而蜜汁雞翅就正合適。如果各位去吃雞翅，最好是先從不辣的開始吃，如果最開始就吃黯然銷魂，那麼後面的全都是這個味道了。蜜汁雞翅的做法非常簡單，好雞翅這一口的朋友可不要錯過了。

雞翅的營養功效與注意

想當年，我最喜歡吃的是黯然銷魂，然後（不當大哥好多年），這黯然一時吃著有點傷神，需要吃一點蜜汁雞翅來撫慰這受傷的心靈。順便學習下做法，以後就主要吃蜜汁，奧爾良，一類清淡一些的了。傷不起啊。

紅酒蜜汁雞翅的做法

雞翅富含膠原蛋白和維a，吃雞翅能夠增強人體的免疫能力，起到強身健體的作用，還能夠補腎精，美容護膚。另外雞翅在選購的時候最好不要購買水分多，顏色發白，彈性異常的雞翅。

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蜜汁雞翅的家常做法

食材準備雞翅中6只，紅酒150克、蜂蜜150克，老抽15克、白糖15克，鹽、味精、蒜末適量。

方法步驟1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒醃約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。

2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘。掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。

蜜汁雞翅的做法

原材料貯備雞中翅300克，蔥2根，料酒適量，蜂蜜適量，檸檬半個，薑片適量，醬油適量，玉米澱粉。

方法步驟1、將雞中翅用流水沖洗乾淨，蔥切長段、生薑切片備用，檸檬擠成檸檬汁。

2、起鍋，在鍋里加水，將蔥段、薑片放進去煮沸，隨後放入雞翅煮10分鐘，撈出瀝乾待用。

3、將醬油、蜂蜜、料酒、澱粉、檸檬汁一起放入一個大碗中調拌成味汁。

4、將雞翅放在味汁碗中醃半小時。

5、鍋中加油燒五成熱時放入雞翅小火炸至金黃色時撈出，擺盤。

6、另起一個炒鍋，加油燒熱，下入薑片炒出香味，再加少許水，倒入醃雞翅的調味汁，炒勻勾芡，最後將調料汁倒在盤中的雞翅中。