廚房設計原則 它的裝修流程介紹?

General 更新 2022年9月13日

廚房是家庭重要的區域,每天都能享用家常美食是人生一大幸事,好的烹飪環境能夠給做菜的人帶來做菜的好心情。廚房功能繁雜,所以廚房的裝修設計一定要有條理而且區間佈局要有技巧。除了完善的功能以外,廚房的美觀和藝術性也是不可缺少的。下面為大家整理一份廚房裝修設計全攻略,希望能夠幫助大家。

廚房裝修技巧

廚房面積

一般為為10平方米左右,自然採光,合理通風; 

廚房瓷磚

一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色,注重舒適防滑度,儘量選擇規格小的瓷磚,要防火、不易沾油汙的。

廚房吊頂

一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易於清洗的材料。

廚房收納

充分利用空間,適當設計吊櫃、臺櫃、牆面收納架。利用好轉角位置空間。 

廚房油煙

廚房抽油煙機最好和櫥櫃同時安裝,分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸菸效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。

廚房燈具

一般分為主燈、輔助燈和櫥櫃燈。燈具安置部分要儘可能地遠離爐灶,白光照明效果更好,以簡潔實用為主。

廚房材質

廚房慎選木製品,木製品受潮易開裂變形或腐爛;廚房選購的所有材料都必須有相當高的防水性才行。 

廚房窗簾

容易清潔的,應採用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗; 

廚房灶臺

廚燃氣灶臺的高度,以距地面700mm為宜; 廚櫃檯面一般有天然石大理石,花崗岩,不鏽鋼,人造石,耐火板等材質;無論檯面是哪種材質,要注意避免熱鍋、熱水壺直接與檯面接觸,要儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面。

廚房隔斷

推拉門,吧檯,櫥櫃,玻璃移門,置物架等做隔斷; 

廚房櫥櫃樣式

有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形。


廚房裝修流程

廚房裝修規劃 

1、提前瞭解廚房防水、防火、防髒需求 

2、依家人使用情況需求規劃,廚房使用率高而且愛吃中餐的,可選擇封閉式廚房,做西餐的家庭可選擇開放式廚房。 

廚房裝修佈局 

1、將廚房分為貯存、準備和烹飪三個區域,根據使用人的烹調程式和習慣來設定,以方便使用。 

2、廚房佈局分為

(1)一字型,適合細長型廚房

(2)L型,更能分割槽有側重,較少缺點

(3)U型佈局更細,但佔用空間大。

(4)島臺,時尚高檔,但佔用空間大。 提前定製櫥櫃 定製櫥櫃需要一段時間,規劃櫥櫃的尺寸,材質,款式等; 

水電燃氣改造 

1、確定好水槽、用水電器的位置,設計好水路走向,進出水口,做好防水工程。 

2、確定好其他廚房電器位置,插座要留足,大功率電器單獨走線,廚房內最好設定配電箱。 

3、燃氣管道業主要在經物業和天燃氣公司等方的專業人員批准後,再進行改造安裝。 

4、根據實際施工繪製詳細的水電氣管道走向圖。 

地牆吊頂裝修 

1、吊頂的材料廚房的吊頂主要材料有PVC板、鋁扣板、鋁合金扣板、石膏板、整合吊頂這幾種。無論選擇哪種材質,一定要防火、防水、防髒和不變形。 

2、廚房地面最好選擇瓷磚鋪貼,既容易清潔,也比較耐水。 

3、牆壁應選購瓷磚、不鏽鋼、強化玻璃、防火壁板等方便清潔、不易沾油汙的牆材,還要耐火、抗熱變形。 

櫥櫃五金安裝 

1、櫥櫃進場後一般按照地櫃、五金、檯面、吊櫃、灶具的順序進行安裝。 

2、地櫃安裝時安裝工人要先使用水平尺對地面、牆面進行測量後瞭解地面水平情況,最後調整櫥櫃水平。 

3、安裝吊櫃時,為了保證膨脹螺栓的水平,需要在牆面畫出水平線。 

4、櫥櫃檯面多數為人造石或天然石臺面,石材檯面是幾塊石材粘接而成。一般夏季需要半小時,冬季需1個小時至一個半小時,粘接時要使用專業的膠水進行粘接。 

5、軟管與水盆的連線應使用密封條或者玻璃膠密封,軟管與下水道也要用玻璃膠進行密封。 

6、安裝櫥櫃的最後步驟是進行門板調整,保證櫃門縫隙均勻與橫平豎直。 廚房廚電安裝 油煙機,整合灶,冰箱,廚房小家電等的安裝和防治要注意安全。


廚房設計原則

人體工程 

烹調時站立彎腰,通過適當設計,才能避免腰痠背疼的問題;檯面高度與在臺面上工作時的手腕距離15釐米,壁櫃與層架的高度以170至180釐米,上下櫃的距離55釐米則較為適宜。 

空間形式 

依據空間大小決定廚房形式,一字型、L字型、凹字型與中島型等。 

一字型:需要面積7平方米,長度為2米的空間。 

L字型:兩邊至少需要1.5米的長度。 

中島型:需要至少16平方米的空間。 

操作流程 

合理分配櫥櫃空間,儘量依據使用的頻率來決定物品放置的位置;將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等,而食物櫃的位置最好遠離廚具與冰箱的散熱孔。 

高效排汙 

廚房是居室汙染的重災區,目前灶具上方普遍安裝抽油煙機。 

採光通風 

避免陽光的直射,防止食物因光熱變質,另外,必須通風,但在灶臺上方切不可有窗。 

燈光照明 

燈光應從前方投射,除利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明外,在櫥櫃與工作臺上方裝設集中式光源。


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