土豆發青去掉皮能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
土豆發青去皮不能食用
土豆發青去皮後也是不能食用的，土豆中含有龍葵素，當出現發青發芽的現象，龍葵素的含量會增加5～6倍，尤其是在芽、芽眼以及皮內，食用之後會對胃道黏膜產生較強的刺激性，所以不建議食用。
土豆發青去皮後也是不能食用的，土豆中含有龍葵素，當出現發青發芽的現象，龍葵素的含量會增加5～6倍，尤其是在芽、芽眼以及皮內，食用之後會對胃道黏膜產生較強的刺激性，所以不建議食用。
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