檸檬可以加熱嗎?

General 更新 2022年9月13日

檸檬可以加熱

檸檬用熱水泡更好,用涼水泡不出檸檬的香味。檸檬加熱會讓檸檬更酸,泡出來的水味道更濃,檸檬的酸性較強,耐熱性比較好,即使加熱到60度以上都不會讓檸檬失去它的營養價值,熱水能促進檸檬的活性。

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