高壓鍋可以做蛋糕嗎?

General 更新 2022年9月13日

高壓鍋可以做蛋糕

高壓鍋是可以做蛋糕的，首先將雞蛋蛋清分離，蛋黃加入兩勺牛奶和麵粉，均勻攪拌，再將蛋清加入兩勺糖後打發成奶油狀，將蛋清分三次加入到蛋黃漿裡，加入過程仍需攪拌，最後將碗用保鮮膜密封，放入加水的高壓鍋中大火烹製五分鐘即可。

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