蝦仁怎麼去腥味?
General 更新 2022年9月13日
蝦仁去腥味的方法
蝦仁去除腥味需要將蝦後背的蝦線給挑出來，然後用料酒或者白酒進行醃製去腥，在炒的時候可以加點白醋，也能夠達到去腥的作用。如果買的是冷凍蝦仁最好不要用熱水進行解凍，用冷水自然解凍才能夠使腥味能夠更好的去掉，保持新鮮的口感。
蝦仁去除腥味需要將蝦後背的蝦線給挑出來，然後用料酒或者白酒進行醃製去腥，在炒的時候可以加點白醋，也能夠達到去腥的作用。如果買的是冷凍蝦仁最好不要用熱水進行解凍，用冷水自然解凍才能夠使腥味能夠更好的去掉，保持新鮮的口感。
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