自制葡萄酒能放多久?

自制的葡萄酒可以存放6～12個月的時間，存放時間過長可能會出現變質的現象，影響人體健康，對於工廠製作的葡萄酒通常能夠儲存4年以上的時間，因為在製作的過程中會加入一些輔料，能夠起到抗氧化以及滅菌的作用。

自制的葡萄酒可儲存6～12個月

自制的葡萄酒可存放6～12個月時間，對於家庭釀製的葡萄酒，製作工藝、容器選擇等沒有嚴格的要求，所以容易出現細菌物質，導致葡萄酒變質，存放時間過長再飲用影響人體健康，所以自制的葡萄酒最好是在一年以內飲用完。

葡萄酒屬於高階飲品，存放時間過長很容易出現酸敗、氧化變質的情況，尤其是自制的葡萄酒，工廠製作的葡萄酒可以儲存很長時間，因為它在製作的過程中會加入二氧化硫等輔助輔料，可以起到滅菌消毒的作用，因此儲存的時間要長一些。

自制釀製的葡萄酒需要存放在通風並且陰涼的環境中，能夠長時間保持葡萄酒不變質，另外在製作時還需要選擇無病害物破損的葡萄，能夠減少細菌的形成。