自制葡萄酒能放多久?
General 更新 2022年9月13日
自制的葡萄酒可以存放6~12個月的時間,存放時間過長可能會出現變質的現象,影響人體健康,對於工廠製作的葡萄酒通常能夠儲存4年以上的時間,因為在製作的過程中會加入一些輔料,能夠起到抗氧化以及滅菌的作用。
自制的葡萄酒可儲存6~12個月
自制的葡萄酒可存放6~12個月時間,對於家庭釀製的葡萄酒,製作工藝、容器選擇等沒有嚴格的要求,所以容易出現細菌物質,導致葡萄酒變質,存放時間過長再飲用影響人體健康,所以自制的葡萄酒最好是在一年以內飲用完。
葡萄酒屬於高階飲品,存放時間過長很容易出現酸敗、氧化變質的情況,尤其是自制的葡萄酒,工廠製作的葡萄酒可以儲存很長時間,因為它在製作的過程中會加入二氧化硫等輔助輔料,可以起到滅菌消毒的作用,因此儲存的時間要長一些。
自制釀製的葡萄酒需要存放在通風並且陰涼的環境中,能夠長時間保持葡萄酒不變質,另外在製作時還需要選擇無病害物破損的葡萄,能夠減少細菌的形成。