如何煮出完整的紅豆?

想要煮出完整的紅豆，可先將紅豆放入清水中浸泡一個晚上，使其更容易熟，將泡好的紅豆放入電壓力鍋中，根據自己的喜好加入適量的冰糖，加入少量的水直至沒過紅豆，蓋上鍋蓋按下豆類程式蒸煮。

1、前期泡水

取適量的紅豆放入清水中浸泡一個晚上的時間，使其充分吸收水分，這樣在煮的時候更容易熟，如果時間比較倉促的情況下，可浸泡半個小時即可。

2、蒸熟過程

將紅豆放入電壓力鍋中，根據自己的喜好可加入適量的冰糖，放置清水直至沒過紅豆即可，蓋上鍋蓋，按下豆類程式，程式自動關閉後開啟鍋蓋，可以看到一顆顆膨脹的紅豆，此時可以將豆子盛出來食用。

3、常規煮紅豆

想要煮出完整的紅豆，一定要把握好水量，加入的水過多，豆子容易煮爛，在用普通的鍋煮紅豆加入的水分只需沒過紅豆，也可按照一碗紅豆一碗水的比例放置，小火煮開沸騰後約半分鐘關火便可吃到完整的豆子。