活螃蟹怎麼儲存在冰箱?

活螃蟹可以冷藏儲存在冰箱中，注意將螃蟹綁起來，防止掙扎，存放時可以在螃蟹放覆蓋溼毛巾。也可以將活力好的螃蟹冷凍儲存，可以儲存的時間較長。不要吃死亡的螃蟹，裡面有毒素，不利於身體健康，熟螃蟹不能長時間存放。

1、冷藏

活螃蟹可以使用繩子將其蟹鉗蟹爪捆綁起來，防止掙扎增加消耗，用溼毛巾將螃蟹蓋住，可以在冰箱存放3～4天的時間。注意不要食用死亡的螃蟹，裡面含有有毒物質，吃後人會有不良反應。

2、冷凍

也可以將新鮮的活螃蟹冷凍儲存，用手觸碰螃蟹的眼睛，若是反應靈敏則說明生命力旺盛，可以採用冰凍的方法儲存，若是反應不靈敏則說明螃蟹生命力弱，建議直接吃掉。用冰箱冷凍螃蟹的時候也要用繩子捆綁。

當螃蟹吃不完時，建議放在魚缸內養活，大約可以存活一週的時間，建議購買的螃蟹儘快食用完畢，以免不新鮮或者螃蟹死亡，影響使用。注意煮熟的螃蟹不能長時間存放，會感染細菌。