霜降可以種什麼農作物?

霜降時能夠種植蔥，芹菜，香菜等蔬菜，這些蔬菜有一個共同點，就是喜寒，耐寒，並且適應性很強，最適合在冬季生長，若是光照，水分，土壤，氣候，肥料等比較適宜的話，農作物的生長週期將會縮短。

1、蔥

蔥的適應性很強，最高能耐45度的高溫，最低能承受零下20度的低溫，最適宜在10度～20度的環境中生長，主要受水分，溫度，光照，氣候，土壤，肥料等方面影響，在霜降前後播種正好合適。

2、芹菜

芹菜是喜冷寒的蔬菜，一般在9月到11月播種，12月到次年4月收穫，在涼爽的氣候和短日照的條件下營養生長旺盛，產量高，品質好，無論南北方，秋季都最適合芹菜的生長。

3、香菜

香菜是耐寒極強的蔬菜，在秋季種植最適合過冬成長，在霜降前後播種，能夠趕上春節之前收穫，但在香菜種植前需要對種子進行處理：掰成兩半，用溫水浸泡;這在播種之後更有利於香菜的生長。