玉米渣的禁忌?

在吃玉米渣的時候，一般情況下長黴變質的玉米渣是不能吃的，由於變質後會容易滋生致癌物質，這樣會健康不利，同時容易腹瀉、腸胃功能不是很好的人不要食用過多，否則會不利於消化吸收，加重胃腸間的負擔，影響健康。

玉米渣的忌諱

玉米是一種營養價值很高的食物，但長黴的玉米渣是不能吃的，而長黴變質的玉米渣是很容易產生有毒物質的，這樣會損害人體的肝臟功能，所以在食用前最好先觀察玉米渣是否變質變味，以免影響人體的健康發展。

同時一些容易腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者不可過多食用，由於玉米中含有較多的澱粉，而有些澱粉是不容易被人體消化吸收的，所以在吃玉米的時候最好要嚼爛，這樣也會減輕人體胃腸間的功能。

此外玉米渣是不能與田螺、紅薯、海螺這三種食物一起吃，由於玉米渣和紅薯都屬於澱粉含量較多的食物，這樣會不利於人體的消化吸收，同時海螺和田螺是含量很重的海鮮品，這樣很容易造成腹脹，可能會引起身體不適。