大白菜是發物嗎?

大白菜不是發物，其性寒涼，脂肪和熱量比較低，對人體沒有刺激性。大白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，其維生素C含量高於蘋果和梨，營養價值高，有益胃生津、清熱除煩的功效，還能當減肥蔬菜食用。

大白菜不是發物

大白菜不是發物，發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或者加重已發疾病的食物，通常蛋白質和脂肪的含量比較高，但是大白菜性寒涼，脂肪含量和熱量都很低，不屬於發物。

大白菜富含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，其維生素C的含量高於蘋果和梨，營養價值高，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，其鈉含量低，熱量少，不會使機體儲存多餘的水，可以減輕心臟負擔，還能當做減肥蔬菜。

白菜不是發物，菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜等屬於常見的蔬菜類發物，這些發物營養很豐富，但容易誘發瘡瘍腫毒，因此身體有傷口、炎症以及熱性體質者最好少吃這類發物食材，以免影響身體健康。