滷螃蟹危害?

滷螃蟹有損傷脾胃、損害肝臟、引發過敏反應等危害。螃蟹性寒，肉質中含有大量蛋白質，大量食用後容易刺激腸胃誘發胃腸道的疾病，還會引發過敏反應，滷料中含有的亞硝酸鈉成分容易損傷腎臟，影響肝臟的排毒功能，長期食用容易中毒。

1、損傷脾胃

螃蟹性寒，食用後容易加重體內的寒氣，刺激腸胃引發腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀，其中含有豐富的營養物質，不易消化吸收，大量食用後會加重身體的負擔，有慢性胃病、感冒、發燒、脾胃虛寒的人最好不要食用。

2、損害肝臟

滷螃蟹的滷料中含有大量的亞硝酸鈉，食用過量會讓身體攝入過多的食鹽，加重腎臟的負擔，其中含有的色素成分會影響肝臟的正常工作，不利於機體排毒，毒素在體內積累到達一定的程度後就會產生中毒症狀，損害肝臟系統。

3、引發過敏

螃蟹屬於發物，含有豐富的營養物質，蛋白質含量尤其高，過敏體質的人食用後非常容易引發和加重過敏反應，通常會出現呼吸困難、皮疹、畏寒、四肢麻木的現象，嚴重時還會導致過敏性休克，因此過敏體質的人最好不要食用螃蟹。