藕帶時間長了變黑怎麼辦?

藕帶時間長了變黑，一般是空氣氧化造成的，需要將藕帶用澱粉加水清洗乾淨，然後放到白醋裡浸泡五分鐘，使變黑的藕帶逐漸變白，平常也可以事先將藕帶用白醋浸泡，並放在通風、陰涼的環境下，可以防止藕帶變黑。

藕帶時間長了變黑處理方法

藕帶存放時間長了，它會在空氣中氧化，從而會出現變黑的現象，只要藕帶沒有散發出異味，這時需要用澱粉加水清洗藕帶，然後浸泡半個小時左右，在用白醋浸泡五分鐘左右，清水反覆的沖洗藕帶，使變黑的藕帶逐漸變白。

若是想將藕帶儲存時間長，不容易變黑的話，可以用清水清洗藕帶，然後用白醋用水按照1：10的比例稀釋，浸泡5分鐘左右，將處理好的藕帶放在通風、陰涼的環境下，這樣可以防止藕帶時間長了變黑的情況。

通常在炒藕帶的過程中，它也會出現變黑的情況，如果想藕帶不變黑，可以用中火不停的翻炒，還要不停的加清水，可以放蔥末、薑末、米醋等調味料，這樣不僅可以避免藕帶變黑，口感也是非常棒的。