秋季適合喝什麼粥?

秋季適合喝的粥有小米紅棗粥、菠菜豬肝粥、山藥瘦肉粥等，這幾種粥都對人體很有益處，例如小米紅棗粥中的小米含有豐富的蛋白質、鈣以及多種維生素，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸等營養物質。

1、小米紅棗粥

小米紅棗粥是適合秋天喝的粥之一，小米含有豐富的鈣、蛋白質以及維生素A、C、D等多種維生素，而紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A等多種營養物質，兩者一起熬製的粥滋補性較好，具有健胃、安眠等多種功效。

2、菠菜豬肝粥

菠菜豬肝粥具有養氣補血的功效，具體的製作方法是先將大米洗淨倒入鍋內熬成粥，再把豬肝洗淨切片並去除血沫，菠菜用開水燙一下，再把豬肝、菠菜以及薑絲、鹽、雞精、胡椒粉等調料放入鍋內，豬肝煮熟後撒上香油便可以食用。

3、山藥瘦肉粥

山藥含有大量的鉀、磷、鎂、胡蘿蔔素等多種人體所需的微量元素，同時還含有人體所需18種氨基酸中的16種。而瘦肉含有大量的蛋白質、脂肪、無機鹽等成分，兩者一起食用可以更全面的給人體補充營養。