玫瑰露酒與料酒的區別?

玫瑰露酒屬於保健品，其製作材料以玫瑰花、白糖、冰糖為主，比較適合患有胃脘痛、脾胃虛寒症狀的患者食用。而料酒屬於調味品，通常在烹飪時新增在菜餚裡，製作材料以黃酒、食鹽、糖為主。

玫瑰露酒和料酒的區別

玫瑰露酒屬於保健品，這種酒的製作主要有玫瑰花、白糖、冰糖等原材料，對於出現胃脘痛、寒凝氣滯、脾胃虛寒等身體不適的症狀，比較適合出現上述症狀的患者飲用，對人體很有益處。

料酒一般在烹飪時使用，這種酒的主要原料有黃酒、食鹽、焦糖色、糖分等。它在烹飪的過程中使用較為廣泛，具有給菜餚去腥、增香、增鮮、解膩的作用，同時還能減少烹飪過程中蔬菜內葉綠素的流失。

玫瑰露酒和料酒除了在使用方向和原料方面有所不同之外，兩者的製作方法也不同。料酒製作需要先將花椒、八角、薑片和水放入鍋內煮開，再加入黃酒、白酒以及少量糖繼續煮10分鐘，之後關火放涼即可。而玫瑰露酒是直接將玫瑰花和冰糖放入酒內儲存發酵。