南瓜和糯米粉可以做成什麼美食?

南瓜和糯米粉可以做成很多美食，如南瓜湯圓，將南瓜和糯米和成麵糰之後，加入適當的芝麻餡就做成了南瓜湯圓;用南瓜和糯米粉和麵，再壓成餅狀放入烤箱，就成了香噴噴的南瓜餅;將南瓜和糯米粉放入鍋中熬煮，可以做成南瓜糯米糊。

1、南瓜湯圓

將南瓜去皮之後蒸熟，然後將蒸熟的南瓜用容器擠壓成泥狀。往南瓜泥中加入適當的糯米粉，可以用筷子攪拌沒有揉均勻的麵粉，整體質感要粘一些，因此麵粉不要放太多。用南瓜麵皮包入芝麻餡之後，下鍋煮20分鐘就可以嚐到甜糯的南瓜湯圓。

2、南瓜餅

先將南瓜去皮蒸熟，再加入少量白糖後壓成泥。往南瓜泥中加入糯米粉慢慢搓揉，直到變成光滑的麵糰為止，再將麵糰分成小份，把麵糰壓成一個餅狀，不用太薄。南瓜餅可以裹一層面包糠，然後放入烤箱烤制15分鐘就可以了，健康又酥脆。

3、南瓜糯米糊

將南瓜去皮後切塊，將鍋中燒開水，倒入適當的糯米粉加熱，煮到差不多的時候加入南瓜塊熬製15分鐘，一直煮到南瓜全部化成糊狀為止。南瓜糯米糊十分養胃，對於腸胃不好的人來說，多食用南瓜糯米糊能夠開胃消食，是一種健康的食補。