重陽節吃什麼傳統食品?
重陽節有很多傳統食品,如花糕,重陽節吃花糕是源自於登高習俗,而“糕”與“高”同音,因此吃花糕成了重陽節傳統;重陽節還要吃牛肉麵,不僅滋陰養胃還能禦寒;因為“酒”就是“九”的同音,因此重陽節還要飲用菊花酒。
1、重陽花糕
重陽節吃花糕是源自於登高習俗,由於有些地區沒有山可以爬,因此慢慢就演變成吃花糕代替,因為“糕”諧音“高”,又含有“步步高昇”之意,因此吃花糕就變成重陽節的傳統習俗。秋日重陽節登高賞菊,品嚐花糕已經成為最受歡迎的食品。
2、羊肉面
重陽節要吃羊肉面,因為羊肉面的“羊”與重陽節的“陽”同音,羊肉面還要求是白麵製作,以此來對應重陽節。羊肉具有滋陰養胃的作用,重陽時節食用羊肉面,可以補充人體需要的蛋白質以及微量元素,還能有一定的禦寒作用。
3、菊花酒
重陽節還有一個傳統食品是菊花酒,因為“酒”就是“九”的同音,因此在重陽節飲用菊花酒有祛災祈福的作用。菊花酒一般是頭年的重陽節釀製,等到第二年的重陽節就可以飲用了,菊花酒清新香甜、入口爽滑,能夠提高人體免疫力。