超市買的食物怎麼消毒?

超市買的食物消毒的方法有很多，例如可以使用生理鹽水進行消毒，因為生理鹽水對人體沒有危害。但是需要注意生理鹽水比較適合用於蔬菜、瓜果等食物消毒。理論上還可以把食物放在沸水內消毒，因為大部分細菌在100℃環境下很難生存。

超市買的食物消毒的方法

超市買回來的食物可以使用生理鹽水進行消毒，因為生理鹽水對人體沒有危害。具體的操作方法是先將買回的食物洗淨，再將生理鹽水兌少量水，之後把食物放入生理鹽水內浸泡一段時間即可。

需要注意生理鹽水比較適合用於蔬菜、瓜果等食物消毒，有的瓜果類食物使用生理鹽水消毒還能提升其食用口感。但是肉類、醃製食物不建議使用生理鹽水消毒，可能會影響食物的食用口感。

理論上還可以將食物放在沸水內消毒，因為大部分細菌在100℃的環境下很難長時間生存。但同樣需要注意不是所有食物都適合用這種方法，也不是所有細菌都能用這種方法殺死，例如“肉毒桿菌”的菌芽孢便能夠在100℃的沸水中生存5小時左右。