為什麼說鵝肉有毒?

鵝肉沒有毒，說鵝肉“有毒”是因為鵝肉屬於一種發物，吃鵝肉容易引發身體內的隱患症狀。患有面板病和熱症的人不適合吃鵝肉，除此之外老人和有忌口的人也不建議吃鵝肉。鵝肉營養價值高，但是不要和柿子、茄子一起吃，容易引起身體不適。

說鵝肉有毒的原因

鵝肉並沒有毒，相反鵝肉含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種微量元素，可以為人體補充大量的蛋白質和營養物質。說鵝肉“有毒”主要是因為鵝肉屬於發物，有些患有面板病和熱症的人不適合吃鵝肉，否則會加重面板瘙癢的情況。

鵝肉其實並沒有任何毒性，而是本身有隱患疾病的人吃了鵝肉之後導致病發，所以會有人認為鵝肉“有毒”，吃了鵝肉才導致某些症狀。由於鵝肉的特殊食補作用，建議老人和有忌口的人少吃鵝肉，以免引發身體中的某些症狀。

鵝肉雖然鮮香味美，但是不建議和柿子一起吃，否則大量蛋白質和柿子中的鞣酸成分混合後容易引起腹瀉、腹痛，甚至是消化不良的症狀。鵝肉也不建議和茄子一起食用，否則會對腎臟造成傷害，引起不適反應。