1分鐘快速解凍肉的方法?
General 更新 2022年9月13日
想要一分鐘快速解凍肉需要食鹽和溫水，將凍肉取出之後放入碗裡倒水浸泡，撒入少量食鹽之後把凍肉的表面清洗一遍。將清洗乾淨的凍肉放入碗裡，倒入溫水後再次放入食鹽攪拌，浸泡一分鐘後凍肉就可以解凍了。
準備食材
準備食材和工具：凍肉、溫水500g、食鹽20g、碗。
1、清洗凍肉
將凍肉從冰箱裡取出之後，放入碗裡並倒入清水浸泡，同時撒入食鹽，邊攪拌食鹽邊把凍肉清洗乾淨。
2、溫水浸泡
把凍肉清洗乾淨之後再次放入碗裡，往碗裡倒入500g左右的溫水，注意溫度保持在40～50℃之間就可以了，太燙會破壞肉質的口感。
3、浸泡鹽水
最後再次往溫水裡加入食鹽，將食鹽攪拌均勻之後浸泡一分鐘左右就可以把凍肉解凍，而且凍肉的味道儲存的很好。