菠菜和豆漿能一起吃嗎?

菠菜和豆漿能一起吃，不過吃菠菜前要焯煮一遍，這樣就可以保證人體對鈣質的吸收。菠菜中含有一種叫草酸的物質，草酸和鈣結合後不僅難以消化，而且還會影響人體吸收鈣質，為了去除草酸，建議食用前把菠菜煮一遍。

菠菜和豆漿能一起吃

菠菜和豆漿能一起吃，兩者之間並沒有任何食用禁忌。不過需要注意的是，吃菠菜之前一定要把菠菜用熱水焯煮一遍，只要去掉菠菜中含有的草酸物質，此時再繼續喝豆漿就不會影響人體對營養的吸收。

菠菜富含多種維生素以及營養物質，但是菠菜中還含有一種叫做草酸的物質，草酸很容易和鈣質結合形成草酸鈣，草酸鈣不僅很難被人體吸收，長時間堆積在人體內部還會影響消化，導致人體無法吸收鈣元素。

很多食物中都含有蛋白質，為了不影響人體對蛋白質的吸收，建議在吃菠菜前焯煮一遍，只要煮水之後菠菜內的草酸就會隨著水一起被煮出來。沒有草酸的菠菜還含有胡蘿蔔素、維生素A、膳食纖維、鈉、鉀、鎂等營養成分。