沙糖桔掉紅色能吃嗎?

沙糖桔掉紅色是可以吃的，掉色有可能是農家在保護砂糖桔的時候噴灑了果蠟，這種果蠟屬於食用性的物質，因此不會影響人體健康。購買砂糖桔的時候要看錶皮是否有彈性，如果買到表皮顏色異常的砂糖桔建議剝皮食用。

沙糖桔掉紅色能吃

沙糖桔掉紅色能吃，掉色屬於正常情況，有可能是農家在保護砂糖桔的時候噴灑了果蠟，而國家目前是允許砂糖桔打蠟的。購買砂糖桔的時候需要查看錶皮是否富有彈性、光澤，聞起來如果是淡淡的桔子味就是新鮮的砂糖桔。

有的砂糖桔顏色看起來非常不自然，同時表皮沒有桔子味，用手觸控之後會掉色。這種砂糖桔是人工染色的，其表皮掉色其實就是染料，因此食用這種砂糖桔的時候最好剝皮食用，這樣才可以減少人工色素對人體的傷害。

正常新鮮的沙糖桔表皮應該是橙黃色的，有小部分顏色會偏黃或者偏紅，如果看到沙糖桔表皮異常鮮豔可能就是塗了色素。沙糖桔的儲存時間很長，一般可以存放1～2個月，但是要儘量吃完才能保證沙糖桔的風味和口感。