怎樣挑砂糖橘?

挑選砂糖橘時，可以看砂糖橘的形狀、顏色和手感。品質較好的砂糖橘外觀會呈扁圓形，顏色比較鮮豔，呈現出來是明亮的桔紅色，並且用手輕輕捏砂糖橘會感覺軟軟的，且果皮回彈很快。

1、看形狀

挑選砂糖橘可以看形狀，一般來說品質較好的砂糖橘外觀會呈扁圓形，挑選砂糖橘的過程中，不建議挑選看起來圓滾滾的砂糖橘，這種砂糖橘雖然看起來品相較好，但其實是次品。

2、看顏色

看顏色也可以作為挑選砂糖橘的方式，成熟的砂糖橘顏色比較鮮豔，呈現出來是明亮的桔紅色。如果砂糖橘看起來顏色發暗，那是因為砂糖橘採摘的時間過長了。如果顏色偏青，證明果實還不夠成熟。

3、用手捏

用手輕輕捏砂糖橘，如果感覺手感軟軟的，且回彈很快，那就證明這砂糖橘皮薄多汁，而且非常新鮮，這樣的砂糖橘挑再多也不怕。如果捏起來手感覺表皮很硬，那大家千萬別購買，這樣的砂糖橘絕對皮厚、水分少。