如何挑選木瓜?

挑選木瓜的時候要看外皮，如果顏色是深黃色就是成熟木瓜，不要青綠色的木瓜。新鮮的木瓜都會有一股淡淡的清香味，不要買沒有味道或者有異味的木瓜。用手觸控木瓜的肚子，如果肚子的果肉富有彈性就是新鮮的木瓜。

1、看外皮

一般來說在挑選木瓜的時候首先就要看外皮，如果表皮顏色是深黃色，並且帶有小斑點的這種木瓜就是成熟的木瓜，不僅味道比較鮮甜，而且營養價值豐富，儘量不要去購買顏色是青綠色的木瓜。

2、聞味道

一般新鮮的木瓜都會有一股淡淡的清香味，這種清香味是植物的特殊香味，木瓜沒有味道則證明這個木瓜此時還沒有成熟。如果能夠聞到很明顯的木瓜香，這種木瓜內部已經熟透了，不建議買回去吃。

3、觸感

購買木瓜的時候要用手觸控木瓜的肚子，如果可以按壓木瓜的肚子，且果肉具有彈性、不會塌陷，這就證明木瓜是成熟的。這種木瓜不僅生長的好，而且口感也會更加鮮香，比較適合用來煮粥或者榨汁食用。