糖炒栗子怎麼儲存不幹?

糖炒栗子可放在保鮮盒裡置於冰箱儲存，這樣裡面的水份不容易流失。也可以用布袋風乾，將板栗放置陰涼通風處晾2～3天，放入透氣性好的布袋。還可以攤開儲存，這是針對剛炒熟的板栗，這樣既不會影響糖炒栗子的口感，並且可以讓糖炒栗子儲存不幹。

1、冰箱儲存

吃不完的糖炒栗子，可以使用冰箱儲存保持不幹，先將糖炒栗子放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏，這樣儲存不會幹，裡面的水份不容易流失，要吃時在微波爐加熱就可以了，保質期會相對延長，但是反覆加熱會影響口感，所以儘量在一週內吃完。

2、布袋風乾

將栗子用容器攤開，在陰涼通風的位置晾2～3天，然後將板栗裝在在透氣性好的布袋裡，切記不能使用塑料袋，每天搖動撞擊1～2次。這種方法可以使板栗的存放期延長三四個月保持不幹。

3、攤開儲存

煮熟的栗子會有一定的水份，需要散熱，散熱不良會使板栗變質發黴，因此需要把栗子攤開晾置。要想讓糖炒栗子保持不幹，切記不能裝在密不透風的容器內，也不能放在潮溼和太陽暴晒到的地方，否則不利於栗子的儲存。