吃銀耳最佳時間?

吃銀耳的時間最好定在一天之中的下午，便於人體進行消化，還可以防止下午的部分飢餓感。而一年之中最好是秋季吃，銀耳呈涼性，其多種功效也可以在秋季中發揮到最大，有效緩解秋季乾燥帶來的各種不適。

1、下午吃

銀耳中含有多種的膳食纖維以及膠質物質，下午的時候吃比較容易消化。早上空腹不適宜吃甜食，而晚上最好避免吃銀耳，所以用來當做午後茶來進行食用，不僅可以緩解下午的部分飢餓感，還可以有足夠的時間進行消化。

2、秋季吃

銀耳呈涼性，食用後具有潤補肺部、補脾開胃、美容養顏的功效，營養價值非常高。秋季的天氣比較燥熱，空氣乾燥，溼度低，容易導致上火和肺部不適，適當的服用銀耳可以清熱養陰、潤肺養胃，有效緩解身體的不適感。

銀耳不僅營養豐富，做法也非常簡單。首先用清水泡發，然後撕成小塊狀，在鍋中加入適量的水和泡好的銀耳，大火燒開後轉小火熬煮。20分鐘後加入紅棗和冰糖，待冰糖融化後，5分鐘左右便可盛出食用。