扇貝不能和什麼一起吃?
General 更新 2022年9月13日
扇貝不能和啤酒、橙子或是茶同時食用,邊吃扇貝邊喝啤酒可能會導致體內尿酸過高,還很容易形成結石。橙子富含維C和扇貝同食可能導致食物中毒,吃扇貝前後都不宜飲茶,否則容易導致腸胃不適。
1、啤酒
扇貝是一種很受歡迎的海鮮,很多人在吃燒烤的時候都會點扇貝,再喝點啤酒,但是扇貝和啤酒是不能一起吃的。啤酒中含有的維生素B1會促進扇貝中苷酸的分解,可能導致尿酸過高,形成結石。
2、橙子
扇貝不能和橙子一起吃,橙子含有大量的維生素C,一遇到扇貝中的砷機會發生化學反應,長期食用可能導致食物中毒。大部分的水果和蔬菜都含有維C,所以吃了扇貝儘量不要再吃新鮮的果蔬。
3、喝茶
很多人吃海鮮覺得膩味的時候可能會想要泡一杯濃茶來解膩,但是吃海鮮前後是不能喝茶的。扇貝中的鈣會和茶葉發生反應,導致扇貝的營養成分流失,還會刺激腸胃,出現嘔吐或腹痛等不良反應。