桑葚要洗了再吃嗎?

桑葚需要洗過後再吃，沒有洗過的桑葚外表會有灰塵、細菌和殘留的農藥，直接食用可能會導致腹痛。清洗時選擇流動的自來水，還可以用鹽水和淘米水浸泡5分鐘後再食用。桑葚中含有的花色素、果糖、脂肪酸、蘋果醋等物質對人體健康十分有益。

桑葚需要洗過後再吃

桑葚需要洗了再吃。桑葚是草本植物，植株低，果肉含有大量的糖分，在生長時會有很多蟲子爬過，果農就會在上面噴灑上農藥。所以沒有洗過的桑葚外表會有灰塵和細菌，甚至還有殘留的農藥，不清洗直接食用可能會引起腹痛。

清洗桑葚時要留下桑葚的蒂，並且要用流動的自來水進行沖洗，因為桑葚表皮較薄，流動的水可以避免農藥滲入到果肉中。沖洗完的桑葚可以用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘左右，因為鹽水和淘米水有殺菌的作用。

桑葚含有花色素、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素等多種維生素成分，可以提高人體的免疫能力。其中的脂肪酸、蘋果醋等物質，可以促進體內的蛋白質、脂肪及澱粉的消化。