金針菇怎麼穿串技巧?

給金針菇穿串，首先將金針菇放入清水中浸泡5分鐘，泡好後將金針菇的底部切除，將準備好的培根切成條狀，接著把金針菇卷在培根裡，緊卷後用牙籤穿起來固定，最後預熱烤箱，將卷好的金針菇放入烤箱中烤制，烤好後取出即可食用。

金針菇穿串技巧

1、準備好適量金針菇、培根、油、香蔥、牙籤等材料。

2、將金針菇放入清水中浸泡5分鐘，可去除生長過程中所累積的雜質，泡好後將金針菇的根部去除，根部不脆嫩，會影響整體的口感。

3、選擇自己喜歡的培根，將其切成條狀，也不能太細。

4、取一條培根，將金針菇卷在培根裡面，卷緊後用牙籤穿起來，注意不要扎到手。

5、烤箱預熱，將金針菇培根卷鋪在烤盤上並刷上一層油，放入烤箱200度烤8分鐘。

6、取出若是沒熟，還可以繼續放置在烤箱中烤制。烤好後，裝盤，撒上蔥花即可食用。