楊梅怎樣儲存時間長又新鮮?

楊梅可以洗淨後放入冰箱冷藏室內儲存，也可以用清水洗淨楊梅，再用鹽水漂洗掉酸味，之後將楊梅浸泡在糖水內一段時間，取出楊梅放入食品袋內並密封好，最後將楊梅放入冰箱冷凍室，楊梅也可以在很長一段時間內不變質。

1、冰箱冷藏

楊梅可以放入冰箱冷藏儲存。將楊梅清洗乾淨後，再放入溫度在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室內，相對溼度控制在85%～90%左右，可有效延長楊梅的儲存時間，

2、冰箱冷凍

楊梅清洗乾淨後，用少量鹽水漂洗去掉酸味，再把楊梅泡在糖水中一段時間，之後放入乾淨的食品袋內，將袋口密封后放入冰箱冷凍室儲存，有可以將楊梅儲存很長一段時間。

3、通風儲存

若沒有冰箱儲存楊梅，也可以將楊梅放入乾淨的容器內，再把容器放在陰涼、通風的地方，一般可以將楊梅儲存1～3天。需要注意楊梅有發酸的味道時，不要繼續使用。