肥腸煮多久能熟?
General 更新 2022年9月13日
肥腸煮1.5小時左右能熟，將肥腸泡冷水一段時間後，再冷水下鍋並放入少量鹼，水開後放入肥腸煮1.5小時就可以將其煮至酥爛。如果想要更快將肥腸煮熟，也可以使用老湯，或者是在鍋內加入幾兩葷油。
肥腸煮1.5小時能熟
肥腸煮1.5小時能熟爛。其具體方法是煮之前先將非常泡冷水一段時間，之後冷水下鍋並加入少量鹼，水燒開後中火煮1.5小時，非常就會酥爛。
如果使用老湯或加1～2兩葷油煮肥腸，煮制的時間會更短。或者是先用清水煮肥腸20分鐘，撈出後用油和蔥姜爆炒片刻，之後放入水中煮開，再轉中火煮20分鐘即可。
煮肥腸時，要先將肥腸切成10cm左右長短，再將肥腸放到水裡煮制，非常會更容易煮到酥軟。並且將這種非常進行二次加工時，也會更加方便。