楊梅可以用鹽水泡一晚上嗎?
General 更新 2022年9月13日
楊梅不可以用鹽水浸泡一晚上，楊梅一般浸泡鹽水10～20分鐘就可以，浸泡時間過長會導致其味道流失。浸泡楊梅時，需要適當進行攪動，這樣可以讓楊梅的各個部位都充分接觸到鹽水，可以縮短楊梅浸泡鹽水的時間，也能徹底去除蟲子。
楊梅不可以用鹽水泡一晚上
楊梅不可以用鹽水泡一晚上。楊梅一般用鹽水浸泡10～20分鐘就可以，寄居在內部的果蠅幼蟲就會被驅趕出來。若浸泡時間太久，楊梅的味道會流失。
楊梅浸泡鹽水需要適當攪動，這樣可以讓鹽水充分接觸楊梅的各個部位，會更有利於將楊梅表皮所有的蟲子都驅趕出來，同時也能縮短浸泡的時間。
需要注意楊梅不能直接放在冰箱內儲存，因為冰箱內的溫度較低，楊梅中的蟲子會因為低溫而死亡，後面再用鹽水浸泡也不能將蟲子去除。