皮蛋怎麼儲存不會壞?
General 更新 2022年9月13日
皮蛋可以先放入保鮮袋或專用的盒子內，再放入冰箱冷藏室內儲存，一般可以儲存2～3個月左右。或者是將皮蛋裝入塑料袋內，把塑料袋袋口完全密封后，再把皮蛋放在陰涼通風的地方，這樣也可以儲存3個月左右。
儲存皮蛋的方法
1、冰箱冷藏
皮蛋可以放入冰箱冷藏儲存。將皮蛋放入保鮮袋或專用的盒子裡面後，再把皮蛋放入冰箱冷藏室儲存，一般可以儲存2～3個月左右。
2、置陰儲存
此外也可以將皮蛋放入塑料袋內，把塑料袋完全密封后，再將皮蛋放在陰涼通風的地方，通常也可以將皮蛋儲存3個月左右。
儲存皮蛋的注意事項
儲存皮蛋時，需要主要有的皮蛋表面會有一層灰色的泥，這層泥不要清洗掉，它其實是皮蛋天然的防腐劑，可以起到保鮮的作用。