醃製的魚臭了還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
醃製的魚僅僅是表皮發臭時，可以繼續吃，這種魚可以先清洗乾淨，擦乾水分後重新用粗鹽醃製一遍就可以。如果醃製的魚因為發黴、腐爛、生蟲而發臭，建議及時將其丟掉，不要繼續吃，以免影響人體健康。
醃製的魚臭了還能吃
醃製的魚出現臭味還能繼續吃，遇上不好的天氣時，經常會有醃魚發臭的情況。但它的臭味僅僅是來自表皮，只要及時處理就可以繼續吃。
想要去除醃製的魚散發的臭味，可以用清水清洗一遍並放在水中衝一小時，上面的異味就會小時，最後擦乾水分並用粗糙眼重新醃製一遍即可。
需要注意醃製的魚有臭味也要注意檢視是不是發黴、腐爛、生蟲了，若是醃製的魚已經發黴、腐爛，建議及時將其扔掉，不要繼續吃。