生肉可以用保鮮膜包著冷凍嗎?

生肉不要用保鮮膜包著冷凍，有些材質的保鮮膜和肉接觸後，其中化學成分會溶解到肉中危害身體健康。可以用聚乙烯和聚偏氯乙烯材質的保鮮袋來裝肉。使用保鮮膜時最好不要直接接觸食物，可以覆蓋在器具上。

生肉不可以用保鮮膜包著冷凍

生肉不可以用保鮮膜包著冷凍，保鮮膜跟肉接觸後，保鮮膜中的成分容易溶解到肉中，對身體健康不利。建議不要用保鮮膜包著肉放冰箱，可以用聚乙烯和聚偏氯乙烯安全材質的保鮮袋裝肉。

保鮮膜的材質一般有3種，一般用來裝蔬菜水果的是聚乙烯和聚偏氯乙烯材料，這兩種材料是比較安全的。還有一種聚氯乙烯材料，對人體有一定的危害，是不建議放到冰箱冷凍的。

大多數的食材放到冰箱中儲存時最好都用保鮮膜包起來，這樣不僅能避免食物串味，還能防止細菌感染。但是保鮮膜最好是覆蓋在器具上，不要和食物直接接觸。